Джэймс Мэй - Oh Cook! - 1 сезон 7 серия - "Жаркое" на русском языке

Описание для 7 серии "Жаркое":

Воскресное жаркое - это сложная задача, связанная с техникой и временем приготовления, часто включающая советы и хитрости, передаваемые из поколения в поколение. Джеймс отправляется пораньше, чтобы зарезать священную корову: он собирается приготовить йоркширский пудинг с жареной курицей, тесто для которого нужно приготовить в первую очередь.


Затем следует сцена, в которой Джеймс втирает травяное масло в мертвое животное. Это мясо птицы, но оно необходимо для получения хрустящей кожицы и влажной мякоти. Пока птица в духовке, на очереди жареный картофель и сыр из цветной капусты, а также подготовка моркови и ростков капусты.


Тесто для йоркширского пудинга окончательно выливается в горячие формы для кипячения и начинает подниматься. Пока все готовится с помощью умного разогревателя Nikki, Джеймс приступает к приготовлению самого важного соуса.


Хорошая подливка дополняет все блюдо, как и бокал вина в хорошей компании. Когда приходит время приступать к готовому блюду, Никки и Джеймс произносят тост за удачный день готовки, и команда наконец-то получает что-то стоящее.