Джэймс Мэй - Oh Cook! - 1 сезон 6 серия - "Завтрак" на русском языке

Описание для 6 серии "Завтрак":

Завтрак снова в моде и разнообразнее, чем когда-либо. Кровавая Мэри в руке, Джеймс начинает с приготовления кеджери. Это слегка приправленное карри блюдо из хлопьев копченой рыбы в рисе, было фаворитом британского владычества. Джеймс дополняет его яйцом-пашот, приготовленным с помощью оригинального устройства.


Затем следует хэш из картофеля и черного пудинга, и это не совсем гладко. Нарезав картошку с помощью другого нового устройства, Джеймс дает им быстрый бланш, прежде чем жарить их с луком и чили. Введение черного пудинга дает далекий от идеального результат, как визуально, так и с точки зрения вкуса, но добрые слова Никки выводят Джеймса из его удрученного состояния.


Пришло время для шакшуки, классики Ближнего Востока, которая стала любимой на Западе. Лук, чеснок и помидоры обжариваются до того, как в смеси делаются небольшие углубления, и добавляются яйца, чтобы аккуратно сварить их. Оглушительный успех Джеймса в том, что он предлагает очень современный подход к яйцам и солдатам. Яйцо остается прежним: сваренным всмятку и сочащимся, а палочки для тостов заменены пальцами авокадо, завернутыми в прошутто. Возьми этого Хакни.