Новый выпуск Гранд Тур: Джеймс с полотенцем на голове и овсянка по-французски

Многих зрителей озадачило появление в кадре Джеймса, сидящего за столом с полотенцем на голове. Что же это значило?

Несмотря на то, что шоу великой троицы иногда кажется воплощением хаоса, Джереми, Джеймс и Ричард в первую очередь англичане, которые умеют делать меткие и хлесткие замечания по любому поводу.


Новый выпуск посвящен всему французскому, и белое полотенце на голове Капитана Улитки — это жирная отсылка к давней и довольно жестокой кулинарной традиции Франции: поедать замученных и жестоко убитых птичек — садовых овсянок.


С 18-го века садовая овсянка считалась настоящим деликатесом, доступным лишь избранным — стоимость одного блюда составляла более сотни евро, и это при том, что одна птичка весит всего около 20 граммов.

Традиционный рецепт приготовления у этого блюда следующий:

И вместе с рецептом приготовления появилась и странная традиция — есть это блюдо с салфеткой на голове, что и продемонстрировал Мэй.

На это есть две возможные причины:

1. чтобы каждый едок смог в полной мере ощутить аромат и вкус птицы;
   
2. люди просто стыдятся такого поступка и не хотят, чтобы это видели другие люди за столом или даже сам Бог.
   

Вот такая овсянка на французский манер.

Конечно же, Джеймс не ел это блюдо ,но отсылка получилась довольно злободневная.
Ведь несмотря на то, что блюдо официально запретили для подачи в ресторанах Франции в 1990-х из-за зверского метода приготовления, многие именитые шеф-повара до сих пор хотят вернуть овсянок в меню, а в год браконьеры отлавливают около 50 000 птиц.